Le menu spécial fin gras du mézenc

27 euros

Pyramide de queues de boeuf
De fin gras du mézenc
Et foie gras de canard
Ou
Carpaccio de fin gras du mézenc
A l'huile d'argan
Salade de mache

Le fin gras du mézenc
En deux cuissons
( Pavé de rumsteck à la plancha
Et mijoté de jarret aux poivrons )

Caillé doux du GAEC de la Galoche
Ou
Chariot de fromages affinés
Par nos soins
Et
Le choix dans la carte du gourmand

L'équipe de la "TOUR" vous souhaite un bon appétit.
Nous remercions nos fournisseurs de produits du terroir sans lesquels notre cuisine ne serait pas ce qu'elle est.