La carte des poissons

Les poissons sont servis garnis

17,00€

Filet de truite de la clavarine
Jus d'agrumes

21,00€

Cassolette de saint jacques à la plancha
Emulsion de réglisse et vanille

20,00€

Filet de bar cuit à basse température
Jus au vinaigre de mangue

19,00€

Dos de cabillaud légèrement salé
Aux coquillages et légumes oubliés

L'équipe de la "TOUR" vous souhaite un bon appétit.
Nous remercions nos fournisseurs de produits du terroir sans lesquels notre cuisine ne serait pas ce qu'elle est.