Présentation

Une savoureuse cuisine du terroir
Au cœur de la terre altiligérienne, Gilles ROUX, le maître en cuisine, transforme les produits régionaux en mets savoureux : pigeon rôti au jus de réglisse, velouté de potimarron et coquillages, crème brûlée à l’infusion de fenouil… Laurence Roux et son équipe vous accueille en salle dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

 

  • Venez découvrir une cuisine du terroir revisitée
  • Un changement de carte est prévue chaque saison
  • Bénéficiez d’une belle carte des vins (plus de 100 références)
  • Profitez d’un service en terrasse ombragée donnant sur un jardin d’aromates
  • Pour les familles vous avez la possibilité une salle indépendante (20 personnes maximum) avec accès direct à l’aire de jeux (balançoire, toboggan, bac à sable …)
  • Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et lundi midi

La cuisine de Gilles Roux, on en a jamais fait le tour !

Non, il ne s’agit pas là d’un tour de passe passe ou d’une publicité pour touristes égarés. Cette nouvelle, d’ailleurs, n’a pas tardé à faire le tour des amateurs de gastronomie et de bon vins.

En effet, nombreux sont les connaisseurs qui forcent le détour jusqu’à Dunières, en Haute-Loire.

Désormais averti, il va être difficile pour vous de vous détourner de ce plaisir unique que procure la dégustation d’une escalope de foie gras poêlée, d’une brochette d’escargots de Grazac, d’un moelleux au chocolat Weiss ou encore d’un parfait glacé à la verveine

Tourmenté, oui, vous allez le devenir.

Peut être des amis à vous penseront qu’il y a quelque chose qui ne tourne pas rond ? Tour à tour, vous pourriez bien devenir grincheux, lunatique voire désagréable. Et vous aurez beau contourner le problème, vraiment vous ne pourrez plus en détordre. Alors, un conseil, avant de faire un tour de reins ou d’atteindre le point de non retour, venez donc faire un petit tour… à la Tour !

Car ici, on ne tourne pas autour du pot. L’essentiel ? La satisfaction du client. Des produits régionaux, des légumes frais sortis du potager, un mariage somptueux entre l’assiette et le verre et le tour est joué !

Bref, vous l’aurez compris, en un tour de main, Gilles Roux et son équipe transformera le temps d’un repas en un moment de détente et de plaisir incontournable…