Plats à emporter

cuisine
  • ENTREESEclair aux escargots d’Yssi, crème à l’ail des ours                                  10,00 €

    Marbré de foie gras de canard mi cuit, miroir passion                          11,00 €

    Tiramisu de chèvre Chabrirou (chèvre frais) et tomate confite

    au basilic                                                                                                                     9,00 €

    Terrine de champignons, jus aux morilles                                                    9,00 €

     

     

    POISSONS

    Pavé de cabillaud  aux coquillages safranés                                             12,00 €

    Filet de dorade royale à la plancha, aux aromates                                  11 ,00€

    Filet de merlan en croute de citron                                                                10,00 €

     

    VIANDES

    Pavé de veau des Monts du Velay aux morilles                                          13,00 €

    Paleron de bœuf de fin gras du Mézenc , longuement mijoté,

    Façon grand mère                                                                                                 11,00 €

    Suprême de pintade fermière, jus au citron confit                                 11,00 €

     

INFOS PRATIQUES

– Nous vous fournissons les contenants (plats, verrines …) .

– Avec chaque menu ( ou avec chaque plat) nous joignons une notice avec les consignes de service et de remise en température des plats

-N’oubliez pas de prévoir le pain, le vin et le fromage:

Pour trouver un vin adapté à votre menu ou à un plat, vous pouvez contacter la cave Marcon à st Bonnet le froid   : 04.71.59.90.64 ou

Pour le pain, la boulangerie Merelle à Duniéres vous propose un large choix de pains spéciaux : 04.71.66.81.76