A la carte

La carte des desserts

Les desserts

La framboise : 9€(à la carte)

Biscuit pistache, crémeux vanille et framboises, sorbet au thym citron

 

La verveine : 9€(à la carte)

Parfait glacé à la verveine artisanale et fruits rouges

 

 

Le chocolat Weiss  Ativao : 10€(à la carte)

Le classique biscuit mi cuit, crème glacée à la vanille de Bourbon, milkshake abricot/romarin

 

La carte des entrées

  • Terrine de légume d’été, coulis de tomate au basilic et sorbet aux herbes : 12€
  • Marbré maison de foie gras de canard, miroir framboise : 18€
  • Petits farcis de légumes et escargots en persillade, écume d’ail doux : 17€

La carte des viandes et des poissons

  • Suprême de pintade fermière  rôti , jus au citron confit, écrasée de pommes de terre charlotte à la ciboulette : 18€
  • Magret de canard en cuisson lente, fricassée de pommes de terre Délicatesse aux mousserons et girolles,  gousses d’ail confites : 22 €
  • Filet de rascasse snacké, aubergines confites aux pignons de pin et tomate, pesto au basilic : 21€

La carte des fromages

  • Le chariot de fromages d’ici affinés par nos soins : 7€
  • Le caillé doux de la ferme de la Galoche, coulis de fruits rouges et crème fraiche  : 3€

Ça vaut le détour...

Des paysages uniques
à proximité

Situé en Haute-Loire, département Auvergnat, Dunières vous offre un écrin de verdure, compromis parfait entre le calme de la campagne et la proximité des agglomérations de Lyon, Saint-Etienne et Le Puy-en-Velay.

Découvrez les environs
à 40 min de Saint-Etienne à 1h15 de Lyon