Menu Végétarien | 39 €
Du mardi au samedi , déjeuner et diner
En entrée :
| La lentille verte de Duniéres : Lentilles en salade et façon houmous, Accompagnées d'un œuf parfait |
En plat :
| Les carottes : Tarte feuilletée aux carottes marinées, Et purée de carotte au cumin |
En dessert :
| Le citron : Sablé Breton , crémeux citron et son sorbet, Craquelin meringué OU Le chocolat et le café: Bicuit moelleux au chocolat et sa ganache , Crémeux café et créme glacée OU | |
| Les fruits exotiques : Pavlova aux fruits exotiques, Mascarpone vanille et sorbet ananas |