Menu Végétarien | 39 €
Du mardi au samedi , déjeuner et diner
En entrée :
| Les légumes d'été: En terrine, coulis de tomate au basilic, sorbet de tomate green zébra |
En plat :
| Le trésor du potager : Poêlée de pommes de terre Délicatesse aux champignons, et légumes confits. |
En dessert :
| Les fruits rouges : Choux perles de sucre, ganache chocolat blanc Anéo, confit de fraise et sorbet cassis OU L'abricot Financier aux amandes, crème légère romarin, abricots rôtis et son sorbet OU | |
| La verveine et la framboise : Entremets verveine citronnelle et framboise, Parfait glacé à la verveine et sorbet framboise |